घर के उपयोग के लिए मिनी फ्रीज ड्रायर

                                                    घर के उपयोग के लिए मिनी फ्रीज ड्रायर

सुखाने के लिए उच्च बनाने की क्रिया के सिद्धांत को लागू करना। सामग्री की तेजी से ठंड कम तापमान में प्राप्त की जाती है, और फिर एक उपयुक्त वैक्यूम वातावरण में जमे हुए पानी के अणुओं को सीधे पानी के वाष्प में बदल दिया जाएगा और फिर बच जाएगा।

सूखने से प्राप्त उत्पाद को लियोफिलिसेट कहा जाता है और इस प्रक्रिया को लियोफिलिज़ेशन कहा जाता है।

सामग्री हमेशा सूखने से पहले कम तापमान (जमे हुए राज्य) में होती है, और बर्फ के क्रिस्टल को समान रूप से सामग्री में वितरित किया जाता है। निर्जलीकरण की प्रक्रिया निर्जलीकरण के कारण केंद्रित नहीं होगी, इस प्रकार पानी के वाष्प के कारण फोम और ऑक्सीकरण जैसे दुष्प्रभावों से बचें। सूखा पदार्थ सूखा स्पंज झरझरा था, वॉल्यूम मूल रूप से समान है, पानी और बहाली में भंग करने के लिए बहुत आसान है। विकृतीकरण के भौतिक और रासायनिक और जैविक पहलुओं को रोकने के लिए सबसे बड़ी सीमा तक।
फ्रीज ड्रायर एक प्रशीतन प्रणाली, एक वैक्यूम सिस्टम, एक हीटिंग सिस्टम और एक विद्युत इंस्ट्रूमेंटेशन नियंत्रण प्रणाली से बना है। मुख्य घटक ओवन, कंडेनसर, रेफ्रिजरेशन यूनिट, वैक्यूम पंप, हीटिंग \/ कूलिंग डिवाइस हैं। इसका कार्य सिद्धांत सामग्री को एक निश्चित तापमान से नीचे जमे हुए बनाना है, और फिर वैक्यूम की शर्तों के तहत पानी की ठोस स्थिति (बर्फ) को सीधे पानी के वाष्प में बदल दिया जाता है और सूखी वस्तुओं को प्राप्त करने के लिए छुट्टी दे दी जाती है।

बड़े उत्पादन फ्रीज ड्रायर के साथ प्राप्त किए जा सकने वाले कुछ कार्यों को घर के उपयोग के लिए मिनी फ्रीज ड्रायर के नए कॉम्पैक्ट डिज़ाइन में भी प्राप्त किया जा सकता है। यह इस तरह के एक छोटे से लियोफिलाइज़र पर औद्योगिक लियोफाइजेशन के पैरामीटर अनुकूलन को प्राप्त करना संभव बनाता है। चाहे आप घर पर DIY फ्रीज-सूखे भोजन बना रहे हों या फ्रीज-ड्रायिंग प्रक्रिया को समझना चाहते हों, एक होम फ्रीज-ड्रायिंग मशीन एक अच्छा विकल्प होगा। इसमें एक त्वरित इंटरफ़ेस है, संचालित करना आसान है, और नौसिखियों के अनुकूल है। परामर्श के लिए एक संदेश छोड़ने के लिए उपयोगकर्ताओं का स्वागत है।

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