फ्रीज-सूखे कॉफी बनाम नियमित कॉफी

सबसे पहले, विभिन्न उत्पादन विधियाँ

फ्रीज-सूखी कॉफी फ्रीज-ड्रायिंग तकनीक द्वारा बनाई जाती है . उत्पादन विधि फ्रीज-ड्रायर उपकरण के फ्रीज-ड्रायिंग चैंबर में लिक्विड कॉफी को डालने के लिए है, ठंडा करें और इसे एक ठोस में फ्रीज करें, और फिर वैक्यूम स्थितियों के तहत पानी के वाष्प को छोड़ दें .

वर्तमान में, बाजार पर आम इंस्टेंट कॉफी पहली स्क्रीन है और कॉफी बीन्स को साफ करने के लिए है, फिर क्लीन कॉफी बीन्स को भूनें और पीसें, फिर कॉफी के सक्रिय अवयवों को निकालें, उन्हें कम तापमान वाले वैक्यूम एकाग्रता में डालें, और अंत में उन्हें स्प्रे करें . को आसानी से ढँकने और हॉटिंग में ले जा सकते हैं। अधिक टिकाऊ .

दूसरा, स्वाद अलग है

फ्रीज-सूखे कॉफी में एक मधुर स्वाद होता है और बेहतर कॉफी की सुगंध को बनाए रखता है . यह भोजन में गर्मी-संवेदनशील पदार्थों को भी बनाए रख सकता है और विभिन्न घटकों को नष्ट होने से . त्वरित और पूर्ण वसूली से पानी जोड़ने के बाद . को नष्ट कर सकता है .

हालांकि, सामान्य तत्काल कैफीन स्प्रे सुखाने की प्रक्रिया अपर्याप्त स्वाद और स्वाद में परिणाम होती है . कई पोषक तत्व भी उच्च तापमान के साथ एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लिए प्रवण होते हैं, रासायनिक संरचना नष्ट हो जाती है, और पोषण मूल्य विलंबित .

मतभेदों का सारांश:

1. फ्रीज-सूखे कॉफी तात्कालिक कॉफी है जो तरल उत्पादों को ठंड से प्राप्त होती है और उच्चता के माध्यम से बर्फ को हटा देती है; सामान्य कॉफी भुना हुआ कॉफी बीन्स से बना एक पेय है, और कोको और चाय . के साथ दुनिया में लोकप्रिय मुख्य पेय है

2. फ्रीज-सूखे कॉफी बेहतर कॉफी के मूल स्वाद को बरकरार रखती है . इसकी ढीली और झरझरा आंतरिक संरचना के कारण, विघटन दर तेज है . यह एक त्वरित कॉफी है जो मापने के लिए सुविधाजनक है, और प्राप्त पेय की सांद्रता को आसानी से नियंत्रित किया जा सकता है; आम तौर पर, कॉफी की निष्कर्षण दर को नियंत्रित करना मुश्किल है ., कॉफी की ताकत को सही ढंग से . की गारंटी नहीं दी जा सकती है

3. फ्रीज-सूखे कॉफी की सतह चिकनी है, स्लाइस का आकार पूरा हो गया है, और स्वाद शुद्ध है . यह उन लोगों के लिए सुविधा प्रदान करता है जो घर, यात्रा, कार्यालय और गर्म पानी में पीने के लिए असुविधाजनक हैं, और व्यापक बाजार संभावनाएं हैं; सामान्य कॉफी मूत्रवर्धक, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और श्वसन प्रणाली को उत्तेजित कर सकती है, रक्त वाहिकाओं को बढ़ाती है, हृदय गति बढ़ाती है, धारीदार मांसपेशियों को मजबूत करती है, और मस्तिष्क और मांसपेशियों की थकान से राहत देती है .