क्या फ्रीज-सुखाने के लायक है?

फ्रीज-सुखाने के कई लाभ हैं, जिनमें लंबे समय में पैसे बचाना शामिल है, लेकिन इसमें महत्वपूर्ण अग्रिम लागतें हैं, इसलिए सवाल यह है, "क्या यह इसके लायक है?"

उत्तर है, यह निर्भर करता है।" प्रक्रिया के लिए महंगे विशेष उपकरण, समय, शक्ति और जो भी ताजा भोजन डालते हैं, उन्हें फ्रीज-ड्रायिंग शुरू करने की प्रवेश लागत की आवश्यकता होती है। एक नई एट-होम फ्रीज-ड्रायिंग मशीन आमतौर पर $ 2, 000 और $ 5, 000 के बीच होती है। लेकिन एक बार जब आपके पास मशीन होती है, तो आप इसे जितना चाहें उतना उपयोग कर सकते हैं।

यदि आप एक फ्रीज-ड्रायर खरीदने पर विचार कर रहे हैं, तो यहां कुछ प्रश्न हैं जो आपको पैसे खर्च करने से पहले खुद से पूछने चाहिए।

आप फ्रीज-सुखाना क्यों शुरू करना चाहते हैं?
यह एक महत्वपूर्ण प्रश्न है क्योंकि यह अनुमान लगा सकता है कि क्या आपको लगता है कि आपका फ्रीज-ड्रायर सबसे अच्छी खरीद था या एक वर्ष में पैसे की सबसे बड़ी बर्बादी थी।

बहुत से लोग फ्रीज-ड्रायिंग शुरू करते हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि यह उन्हें समय के साथ पैसे बचाएगा, और वे अपने स्वयं के ताजा, उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों को संरक्षित करने में सक्षम होने का विचार पसंद करते हैं। लेकिन सभी को पता नहीं है कि इसे सार्थक बनाने के लिए जीवनशैली में बदलाव की आवश्यकता है।

एक फ्रीज-ड्राई खरीदना एक ट्रेडमिल खरीदने की तरह है। यदि आप प्रतिबद्ध होने के लिए तैयार हैं, तो यह आपके जीवन को सकारात्मक तरीकों से बदलने के लिए एक उपकरण बन सकता है। और यदि आप करते हैं, तो यह लगभग निश्चित रूप से लागत के लायक होगा। लेकिन अगर यह आपके कपड़ों को लटकाने के लिए कुछ बन जाता है, तो यह केवल हर बार जब आप इसे देखते हैं तो अपराध बोध का स्रोत बन जाएगा।

यदि आप फ्रीज-सूखे भोजन के बारे में भावुक हैं, जो आपके जीवन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन जाता है, और इसे रखने की इच्छाशक्ति है, तो आपके पास शीर्ष पर बाहर आने का एक अच्छा मौका है।

आपके पास कितना फूड स्टोरेज है?
फ्रीज-सूखे भोजन के लिए सबसे आम उपयोग दीर्घकालिक खाद्य भंडारण है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसे सही ढंग से एयरटाइट के डिब्बे में संग्रहीत करना 25 साल तक रह सकता है। यह एक अच्छा विचार हो सकता है कि आप अपने हाथों को प्राप्त कर सकते हैं, सब कुछ फ्रीज करने के लिए एक अच्छा विचार है, क्योंकि क्यों नहीं। लेकिन आप पा सकते हैं कि स्थान एक सीमित कारक बन जाता है। भोजन के डिब्बे बहुत सारी अचल संपत्ति लेने लगते हैं।

हम आपके भोजन के भंडारण को अब आपके जीवन जीने के तरीके से प्राप्त करने की सलाह नहीं देते हैं। उदाहरण के लिए, कृपया अपने हॉलवे, लिविंग रूम और बच्चों की अलमारी को भोजन के डिब्बे के साथ न करें।

इसका मतलब यह नहीं है कि एक बार जब आप अपने स्टोरेज स्पेस को भरते हैं, तो आप फ्रीज-ड्राई कर रहे हैं।

सबसे अच्छा तरीका अपने भोजन के भंडारण को घुमाना है ताकि आप सदा 25 साल बाहर रह सकें। इसका मतलब है कि आप अक्सर अपने फ्रीज-सूखे खाद्य भंडार में सबसे पुराने का उपयोग करते हैं और लगातार इसे फिर से भरते हैं। तो सावधानीपूर्वक लेबलिंग आवश्यक है। न केवल कैन में क्या है, बल्कि जब इसे सील कर दिया गया था।

अपने स्टॉक को घुमाना आपके भोजन को ताजा रखता है और आपको और आपके परिवार को स्वाद और इसके साथ खाना पकाने की प्रक्रिया का आदी हो जाता है। यह हमारे अगले बिंदु की ओर जाता है:

क्या आप फ्रीज-सूखे भोजन का आनंद लेते हैं?
फ्रीज-सूखे भोजन के साथ खाना और खाना बनाना नियमित भोजन से एक पूरी तरह से अलग अनुभव है। इसमें अलग -अलग बनावट और अक्सर अधिक तीव्र स्वाद होते हैं। ज्यादातर बच्चे इसे खाने का आनंद लेते हैं, लेकिन कुछ नहीं। यदि आप फ्रीज-सूखे भोजन को फिर से तैयार कर रहे हैं, तो आपको उस चरण को अपनी खाना पकाने की प्रक्रिया में जोड़ना होगा।

हम सलाह देते हैं कि आप निवेश करने के लिए निवेश करने से पहले बहुत सारे अलग-अलग फ्रीज-सूखे खाद्य पदार्थों की कोशिश कर रहे हैं कि क्या आप अपने साप्ताहिक भोजन योजना में काम करने के लिए पर्याप्त अलग-अलग चीजों का आनंद लेते हैं। यदि नहीं, तो फ्रीज-सुखाना शायद आपके लिए नहीं है।

क्या आपके पास अद्वितीय आहार आवश्यकताएं हैं?
यदि आपको कुछ खाद्य पदार्थों से एलर्जी है, तो आप शाकाहारी हैं, या आप धार्मिक आहार प्रतिबंध (जैसे कोषेर खाना) का पालन करते हैं, आप जानते हैं कि आप विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को खोजना कितना मुश्किल हो सकता है। यह किराने की दुकानों और रेस्तरां में सच है। यह वाणिज्यिक फ्रीज-सूखे भोजन विकल्पों के साथ और भी अधिक है।

क्योंकि फ्रीज-सूखे खाद्य पदार्थों के लिए एक छोटा सा बाजार है, अभी तक अभी तक उतनी विविधता उपलब्ध नहीं है, और इसका मतलब है कि विशिष्ट आहार आवश्यकताओं के लिए कम विकल्प हैं।

यह अपनी खुद की फ्रीज-सुखाने का एक बड़ा कारण है। आप पहले से ही अपने स्वयं के खाद्य पदार्थों को तैयार करने के लिए उपयोग किए जाने की संभावना रखते हैं, जबकि अन्य का उपयोग पर भरोसा करने के लिए उपयोग किया जाता है कि खाद्य लेबल सटीक हैं। तो इस अभ्यास को अपने फ्रीज-सुखाने के साथ-साथ विस्तारित करें। यदि आप अपने विनिर्देशों के लिए खाद्य पदार्थ बनाते हैं, तो आप जानते हैं कि खाने का समय होने पर उनमें क्या है।

क्या आपके पास समय है?
फ्रीज-सुखाने पर आपको किस तरह का काम करना है? याद रखें कि आपका भोजन जिस स्थिति में है, जब आप फ्रीज-ड्राई करते हैं तो यह सबसे अधिक संभावना होगी कि आप इसे कैसे खाते हैं। इसका मतलब है कि आपको बहुत सारे अपफ्रंट प्रीप वर्क करना होगा-कोरिंग सेब, स्ट्रॉबेरी को पतवार करना, मांस को काटने के टुकड़ों में काट देना, आदि। फिर आपको इसे संरक्षित करने के लिए वैक्यूम पैक करके अपने फ्रीज-सूखे भोजन को स्टोर करना होगा।

बेशक, इसका मतलब है कि जब आप अपने फ्रीज-सूखे भोजन को खाने के लिए तैयार होते हैं, तो यह तैयार करने के लिए आसान और त्वरित होगा, लेकिन इस लक्जरी के बाद, आपको अब अतिरिक्त काम करने की आवश्यकता होगी।

यदि आप खरोंच से पूरा भोजन बनाने की योजना बना रहे हैं, तो उम्मीद करें कि कम से कम जब तक यह उन्हें नियमित भोजन के लिए बनाना होगा। यह सच है कि जब आप फ्रीज-सुखाने वाले होते हैं, तो थोक में तैयार करना सबसे आसान होता है। यह समझ में नहीं आता है कि 24- घंटा शुरू करने से पहले अपनी मशीन को भरने के लिए नहीं

चक्र।

शायद एक बेहतर सवाल, "क्या आपके पास समय है?" है, "क्या आप इसे प्राथमिकता देने के लिए तैयार हैं और कुछ और है?" यही हम वास्तव में मतलब है, लेकिन यह जवाब देने के लिए एक अधिक जटिल प्रश्न है क्योंकि यह हमें खुद के साथ थोड़ा अधिक ईमानदार बनाता है और हमारी प्रतिबद्धता स्तर का सामना करता है।

घर पर अपनी खुद की फ्रीज-सुखाना करना एक बड़ा निर्णय है, और आप कभी भी यह अनुमान नहीं लगा सकते हैं कि यह कहां नेतृत्व कर सकता है, हमें विश्वास है ... हम जानते हैं!